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Veterinärmedizinische Universität Wien

Mag.med.vet. Julian Bleicher
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Aufgabenbereiche

Forschung im Bereich sensorische und analytische Qualität von Schweinefleisch mit Schwerpunkt auf Entstehung und Vermeidung eines spezifischen Fehlgeruchs im Rahmen eines FFoQSI/COMET Projekts.

Mithilfe in der Lehre des Bereichs Untersuchung und Beurteilung von Fleisch und Fleischprodukten im Rahmen des Diplomstudiums Veterinärmedizin

Mitwirkung bei der Erstellung von Lehrunterlagen für den Ausbildungsgang für amtliche Fachassistent:innen der Schlachtfleischuntersuchung

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