Learning materials 

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Literature

Tierproduktion und veterinärmedizinische Lebensmittelhygiene 

Available at the Unit of Food Hygiene and Technology or Wageningen Academic Publishers

Volker Krömker, Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene, Parey Verlag.

Erhältlich im ÖH Shop der Vetmeduni.