Beschreibung: Einjähriger Doldenblütler mit mehrfach gefiederten Blättern und kleinen weißen Blüten. Die Frucht ist kahl, schmal, walzlich und mit einem Schnabel versehen. Wildformen (var. longirostris) haben borstenhaarige Früchte

Blütezeit: April - Mai

Vorkommen: Kulturpflanze, Wildformen in Auwäldern und ruderalen Gebüschen

Droge: Cerefolii herba

Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl: Estragol; Flavonoide

Anwendung: in der Volksheilkunde als harntreibendes Mittel, bei Skrofulose und chronischen Ekzemen

Gewürzpflanze