VetmedTalk #10 Nachschau: So schmeckt das Leben

Gut im Geschmack, qualitativ hochwertig und gesund sollen unsere Nahrungsmittel sein. Neben Lebensmittelsicherheit, Hygiene- und Qualitätskontrollen sind Tiergesundheit und die Auswirkungen unserer Nahrung aufs Klima wichtige Aspekte unserer Ernährung. Wenn es darum geht, was auf unseren Tellern landet, gibt es also viel zu beachten und zu besprechen: Beim interaktiven online VetmedTalk „So schmeckt das Leben – Wie Fleischkonsum, Tierwohl, Gesundheit und Klimaschutz zusammenhängen“ präsentierten Expert:innen aktuelle Themen aus der veterinärmedizinischen Forschung und Praxis und diskutierten ganz im Sinne des „One Health“-Gedankens, was es braucht, damit unsere Ernährung nicht nur Mensch, sondern vor allem auch Tier und Umwelt gut tut. Wer den Talk verpasst hat, kann ihn jetzt online nachschauen: Es lohnt sich!