Beschreibung: Pflanze meisten einjährig, unverholzt mit schmal-lanzettlichen Blättern. Blüten weiß bis blass-purpurn.

Blütezeit: Juli - September

Vorkommen: Kulturpflanze

Drogen: Saturejae hortensis aetheroleum, Saturejae herba

Inhaltsstoffe: ätherisches Öl: Carvacrol, γ-Terpinen, p-Cymen; Gerbstoffe: Rosmarinsäure; Chlorogensäure, Kaffeesäure; β-Sitosterol.

Anwendung: Volksheilkunde gegen Durchfall, bei Befindlichkeitsstörungen des Magen-Darm-Traktes, bei Nieren- und Leberleiden, Gallenbeschwerden, bei Menstruationsbeschwerden, zum Schleimlösen bei Erkältungen.

Gewürz