Prof Zebeli im Interview in "Future Feed Talks", Misset International Media zum Thema Pansengesundheit bei Kühen. Es ging in diesem Interview insbesondere um die Bedeutung der Pansengesundheit für die Tiergesundheit und die Produktion gesunder Lebensmittel. Ein wichtiger Punkt des Gespräches war die Erforschung neuartiger Biomarker zur Pansengesundheit als Schlüssel der präventiven Medizin beim Wiederkäuer.

Das ganze Interview finden Sie unter folgendem Link

Live-Interview: Prof. Zebeli zum Thema "Risiken und Gefahren durch vegane Fütterung bei Hunden und Katzen" in der Sendung „Cafe Puls“ auf Puls 4 am 30.05.2023:

• Auf die Frage, ob eine vegetarische Ernährung für Vierbeiner, speziell für Hunde tier- bzw. artgerecht ist und ob die Tiere mit allen Nährstoffen versorgt sind, gab Prof. Zebeli folgende Antwort: „Der Hund wurde im Laufe der Domestikation zu einem Anpassungskünstler, er hat sein Menü erweitert, weit über Fleisch hinaus. Er kann sich also auch gut pflanzlich ernähren, und sein Menü dahin gestalten, allerdings lässt eine langfristige fleischlose Fütterung eine Reihe an Defiziten aufkommen. Denn das Fleisch ist ein Geschmacksträger, es versorgt nicht nur mit Protein, sondern auch mit Fett und einer Reihe von Mikronährstoffen insbesondere Vitamine, aber auch Spurenelemente, die der Hund, insbesondere die jungen Hunde dringend benötigen, die sie durch eine pflanzliche Ernährung nicht abdecken können. Das heißt, für eine kurze Zeit kann man dem Hund aufgrund seiner Anpassungsmöglichkeiten eine pflanzliche Ernährung anbieten, aber auf Dauer ist davon abzuraten.
• Die nächste Frage widmete sich den Katzen, denn diese fressen ja öfters Gras. Ist das ein Indiz dafür, dass sie sich vegetarisch ernähren können? Prof. Zebeli führte aus, das dies so interpretiert wird, aber die Forschung ist sich einig, dass dies ein innerer Instinkt des Wildlebens der Katzen bzw. aller Fleischfresser ist, indem sie in der Natur auch Gras aufnehmen, doch diese Grasaufnahme hat keinen Nährstoffcharakter, sondern diese dient eher der Regulation des Verdauungstraktes, vor allem auch der Parasitenausscheidung.
• Wie gewöhnt man nun Hunde an eine fleischlose Ernährung? Prof. Zebeli erklärt, dass man bei jungen Hunden man vorsichtig sein muss, da diese einen erhöhten Nährstoffbedarf haben und da können einige Fehler in der Entwicklung passieren, die man später leider nicht mehr korrigieren kann. Ist der Hund ausgewachsen, so kann man immer wieder vegetarisch ernähren, allerdings muss man eine Anpassungsphase von 1-2 Wochen zulassen, damit sich der Verdauungstrakt daran gewöhnen kann und keine Verdauungsstörungen resultieren.
• Die abschließende Frage betrifft Insekten für 4-Beiner. Prof. Zebeli meint dazu, dass das eine interessante Perspektive ist, da Insekten vom Nährstoffprofil sehr reich sind und sie schmecken den Vierbeinern auch gut, diese können Einzeln, aber auch im Mischfutter angeboten werden und stellen eine gute Möglichkeit der Ernährung dar.

Die Gefahr für Kleintiere besteht allgemein bei giftigen Pflanzen; Kleinteilen, die verschluckt werden können, oder auch der Verzehr von Keksen bzw. stark gewürztem Essen könnte problematisch werden.

Hunde mögen Süßigkeiten besonders gerne. Sie mögen das, was auch wir Menschen gerne haben.

Prof. Zebeli weist darauf hin, dass man insbesondere bei Hunden bei zugekauften Produkten, wie Schokolade und Kuchen vorsichtig sein muss. Zum einen wegen Theobromin in Kakao und zum anderen, weil man nicht weiß, welcher Zucker in der Verarbeitung verwendet wurde. Birkenzucker oder ähnliche kalorienarme Süßungsmittel können schon in kleinsten Mengen für Hunde eine starke Unterzuckerung auslösen, oder im schlimmsten Fall die Leber stark schädigen.

Gefahr droht auch durch Pflanzen im Haus oder Garten. Prof. Zebeli gibt zu bedenken, dass zum Beispiel Eiben stark giftig sind, 1-2 Gramm können für eine Katze, oder einen Hund schon tödlich sein. Durch Neugier fressen die Vierbeiner etwas, was ihnen gar nicht schmeckt, z.B. Knabbern an einem Mistelzweig, an einer Stechpalme, oder einem Weihnachtsstern. Bei Verdacht, die Tiere genau beobachten um Verhaltensänderungen zu bemerken und schnell reagieren zu können.

Eine Gefahr besteht auch durch Umfallen des Christbaums, daher die Tiere nie unbeobachtet lassen, denn schon eine verschluckte Tannennadel kann schlimme Folgen haben.

Am 09.09.2022 widmete sich die Sendung „Wissenschaft | Mayrs Magazin - Wissen für alle“ dem Thema Kühe als „Klimasünder“.

Kühe stoßen durch ihre Verdauung Methan aus, ein Gas, das die Erderwärmung antreibt. Methan spielt eine weltweite Rolle beim Treibhausgasmix. Somit gelten Kühe als Klimasünder, aber es gibt die eine oder andere Lösung: anderes Futter, oder eine Art Impfung sind zwei Lösungsvorschläge dazu. Pflanzliche Futterzusätze können den Methanausstoß bis zu 15 % pro Tier verringern. Prof. Zebeli berichtete über eine weitere Möglichkeit und zwar Algen, wenn sie zum Futter gemischt werden, könnte das Methan noch mehr reduziert werden. Hier gibt es vielversprechende Laborergebnisse, diese zeigen, dass der Ausstoß um 30-35 % reduziert werden könnte. Eine weitere Idee ist eine Art Impfung, ein Mittel das direkt in den Pansen gespritzt wird, dort wo das meiste Methan entsteht. Prof. Zebeli weist aber darauf hin, dass sich gezeigt hat, dass die Wirkung nachlässt, da die Kühe eine Toleranz im Pansen entwickeln. Weniger Methanausstoß ist nicht nur gut fürs Klima, sondern auf für die Milchproduktion, denn durch die Entstehung von Methan in der Kuh geht Energie verloren, die ihr Körper für die Produktion von Milch verwenden könnte. Prof. Zebeli zeigt auf, dass Berechnungen zeigen, dass eine Kuh pro Tag eine Energiemenge verliert, die sie für die Produktion von 5-6 Liter Milch benötigen würde.

Am 23.06.2022 widmete sich die Sendung „Konkret“ dem Thema Nachhaltige Hundefütterung. In den Zeiten der Klimakrise und Ressourcenknappheit gewinnt die Optimierung von Futterressourcen und Nachhaltigkeit auch in der Hundefütterung an Bedeutung. Prof. Zebeli war Gast in der Sendung und gab Tipps zur gesunden Ernährung von Hunden. In dem Beitrag berichtete Prof. Zebeli nicht nur, wie wichtig das Thema Nachhaltigkeit in der Tierernährung ist, sondern widmet sich auch der gesunden Ernährung für Hunde.

Hier der Link zum Artikel:
https://www.diepresse.com/6047862/vergiften-schimmelpilze-osterreichs-weiden

Milch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Die Fütterung der Kuh beeinflusst die Qualität der Milch. Gleichzeitig trägt eine bedarf- und tieregerechte Fütterung maßgeblich dazu bei, Gesundheit und Wohlbefinden der Kühe sowie die Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion zu verbessern. Mit Hilfe neuer Forschungsansätze werden Fütterungsstrategien entwickelt, die Milchproduktion, Tiergesundheit und Nachhaltigkeit besser in Einklang bringen. Als Teil der Sendung bringt Prof. Zebeli Einblicke zu diesen Zusammenhängen -insbesondere hinsichtlich neuer Forschungsansätze im Bereich der Pansensphysiologie und des Mikrobioms. 

Ungesunde Ernährung macht unsere Katzen krank. TierbesitzerInnen sind oft unsicher was gesund für ihre Katze ist. Der Begriff gesund ist sehr breit gefächert und erstreckt sich von der Befriedigung der physiologischen Bedürfnisse zur Deckung des Bedarfs der Katze mit Energie und Nährstoffen bis hin zur Auswahl des richtigen Futters, sowie dessen Zubereitung und Mengenzuteilung.
Diesen Fragen widmete sich am 10.2.2021 OFR 2 in der Sendung „Konkret“. Prof Zebeli war als Gast in der Sendung um Tipps zur gesunden Ernährung von Katzen zu geben.