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Veterinärmedizinische Universität Wien

LE-Lebensmittelhygiene

Systematik Beschreibung mit Verlinkung zum vetmed:seeker
LE-00.00 Allgemeines
LE-02.00 Lebensmittelchemie, Lebensmittelanalytik
LE-03.00 Lebensmittelmikrobiologie
LE-04.00 Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik
LE-05.00 Methoden der Untersuchung von Lebensmitteln
   (auch Schlachttier- u. Fleischbeschau inkl. Schlachthofwesen)
LE-06.00 Fleisch u. Fleischwaren
LE-07.00 Eier
LE-08.00 Milch u. Milcherzeugnisse
LE-09.00 Fisch (als Nahrungsmittel)
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