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Veterinärmedizinische Universität Wien

Wir beschäftigen uns mit innovativen Nachweismethoden und globalen Aspekten der Lebensmittelsicherheit, sowie der Ökologie und Adaption von lebensmittelassoziierten Mikroorganismen.

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Forschung

Wir erforschen schwerpunktpmäßig Virulenzmechanismen von Zoonoseerregern, sowie Mikrobiomanalysen und mikrobielle Genomanalysen entlang der Lebensmittelproduktionskette.

Niko Havranek/Vetmeduni

Lehre

Wir bilden Studierende des Diplomstudiums Veterinärmedizin im Grundstudium und auch im Vertiefungsstudium aus. Der Schwerpunkt liegt auf der Sicherheit von Milch und Milchprodukten, aber auch der Sicherheit pflanzlicher Lebensmittel.

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Diagnostik

Wir bearbeiten Lebensmittelproben zum Nachweis von Listerien und anderen pathogenen Keimen und verwenden für die Analyse mikrobiologische und molekularbiologische Verfahren nach ISO Standard.

Martin Wagner

Zentrumsleitung

Univ.-Prof. Dr.med.vet. Martin Wagner, Dipl.ECVPH
T +43 1 25077-3500  
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Forschungsprojekte

BIMM BIMM-Bioactive Microbial Metabolites
FFoQSI Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality, Safety & Innovation
Microbiom Support  Microbiom Support
MASTER MASTER
FWF Projekt Hypervariable genetische Hotspots in Listeria monocytogenes
AMICI Austrian Microbiome Initiative

 

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